結婚式での和食のテーブルマナー：箸
結婚式の会食で和食が出る場合ももちろんあります。
和食といっても結婚式で出される料理には会席料理から折衷料理、創作料理などさまざまな種類があります。
和食のテーブルマナーの基本は箸ですが、普段使い慣れているだけに冠婚葬祭ではマナー違反だと気付いていないことがあるかもしれません。
この機会に和食についての冠婚葬祭マナーをしっかりと身に着け、結婚式で生かせるようにしましょう。
まず箸の持ち方ですが、箸の中央を右手でつまみ上げ、箸を右手の下から支えるように左手に持ち替え、右手を右方向に滑らせるように動かして右端で手のひらを返し、中指を割り込ませつつ右手を中央まで滑らせます。
器に箸を休めるのは冠婚葬祭マナーとして相応しくありません。
先端を約3ｃｍくらい箸置きから出して箸置きにかけます。
箸を使い終わったときも箸置きの上に乗せましょう。
また、器を箸で引き寄せるようなことは冠婚葬祭の席ではしてはいけません。
和食器は必ず両手で器を持ち上げ、その後片手に持ちなおしていただきましょう。
また掴みにくいものを箸で刺す『刺し箸』もマナー違反です。
同じ料理をほかの人と同時につまむ『拾い箸』、箸を舐める『ねぶり箸』、器の中から食べたいものを探す『探り箸』など、
冠婚葬祭の席では決してしてはいけないことなので、日頃からマナーに沿った箸の使い方ができるようにしておきましょう。
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